Was darf nach dem Grillen in die Spülmaschine?

Frühsommer, WM, Grillsaison: Die Abende auf der Terrasse oder dem Balkon werden länger, der Grill kommt öfter zum Einsatz. Und nach einem langen Grillabend wartet auf alle das Gleiche: das Zubehör muss sauber werden. Rost, Zange, Aluschalen, Wendespatel landen reflexartig in der Spülmaschine. Nicht alles davon ist spülmaschinenfest. Falsch gespülte Grillteile rosten, verlieren ihre Schutzschicht oder belasten auf Dauer die Maschine. Welches Material was verträgt, welche Programme sich eignen und was vorher zu beachten ist, erfährst du hier.

Welches Material darf in die Spülmaschine?

Ob Grillzubehör in die Spülmaschine darf, hängt vor allem vom Material ab.

Edelstahlroste und Edelstahlzubehör können problemlos in den Geschirrspüler. Edelstahl ist korrosionsbeständig, verträgt Spülmittel und hält auch hohen Temperaturen im Geschirrspüler stand. Grillroste, Wendespatel und Zangen aus Edelstahl sind damit ohne Einschränkungen spülmaschinenfest.

Gusseisenroste und Gusseisenpfannen sollten nie in die Spülmaschine. Gusseisen entwickelt mit jedem Grillgang eine Patina, eine eingebrannte Fettschicht, die das Material schützt und dafür sorgt, dass nichts anklebt. Wer den Rost trotzdem in den Geschirrspüler steckt, zerstört genau diese Schicht. Das Material rostet, die Oberfläche wird rau, und die aufgebaute Patina ist unwiederbringlich weg. Gusseisen reinigt man mit heißem Wasser und einer Bürste, ohne Spülmittel. Danach dünn mit hitzebeständigem Öl einreiben.

Porzellanemaillierte Roste brauchen kaum Reinigungsaufwand. Nach dem Grillen den Rost nochmals kurz auf hohe Temperatur bringen, damit Fettrückstände verbrennen, und nach dem Abkühlen mit einer Bürste abschrubben. Bei hartnäckigeren Stellen reicht mildes Spülmittel. Die Spülmaschine ist nicht nötig und je nach Hersteller auch nicht empfohlen, da aggressive Reiniger die Emaillierung angreifen können.

Emitterplatten und Aromaplatten bei Gasgrills (die dreieckigen oder rechteckigen Platten über den Brennern) bestehen meist aus Edelstahl und sind spülmaschinenfest. Nach der Reinigung empfiehlt es sich, sie dünn mit hitzebeständigem Öl einzureiben, damit keine Korrosion entsteht.

Zangen, Wender und Spatel aus Edelstahl kommen problemlos in den Geschirrspüler. Zubehör mit Holzgriffen dagegen nicht: Holz quillt durch die Feuchtigkeit auf, reißt und löst sich mit der Zeit vom Metall. Solches Zubehör immer von Hand spülen.

Was unterscheidet sich je nach Grilltyp?

Nicht jeder Grill bringt das gleiche Zubehör mit, und das wirkt sich auf die Reinigung aus.

Holzkohlegrill: Roste sind hier häufig aus Gusseisen oder verchromtem Stahl. Verchromte Roste vertragen Wasser besser als Gusseisen, aber aggressive Spülmittel und hohe Temperaturen setzen der Beschichtung mit der Zeit zu. Im Zweifelsfall lieber von Hand waschen oder ein kurzes Programm mit mildem Mittel wählen. Aschebehälter und Kohleschalen aus Stahl können nach dem Entfernen grober Rückstände in den Geschirrspüler.

Gasgrill: Bei Gasgrills sind Edelstahlroste und Emitterplatten üblich, die beide bedenkenlos in den Geschirrspüler kommen. Fettauffangschalen aus Aluminium oder beschichtetem Stahl können ebenfalls gespült werden, sofern sie nicht stark verformt sind. Deckel und Gehäuse des Grills werden von Hand gereinigt.

Mobile Grills und Campinggrills: Kompaktgeräte haben häufig beschichtete oder emaillierte Roste. Für sie gilt das Gleiche wie für porzellanemaillierte Roste: lieber von Hand reinigen und keinen langen Spülmaschinendurchgang riskieren.

Erst abkühlen, dann spülen

Wer Grillzubehör direkt nach dem Grillen in den Geschirrspüler steckt, riskiert, dass sich heißes Metall beim Kontakt mit kaltem Wasser verzieht. Der Rost sollte deshalb erst vollständig abkühlen. Grobe Rückstände wie Holzkohlereste, angebrannte Fettstücke oder Asche lassen sich vorher mit einer Grillbürste schnell entfernen und schonen außerdem die Spülmaschine.

Bei sehr stark eingebrannten Stellen hilft es, den Rost vorher in heißem Wasser mit etwas Spülmittel einzuweichen. Nach etwa einer Stunde lassen sich die Rückstände mit einer Bürste leicht abschrubben, und den Rest erledigt der Geschirrspüler.

Was Grillzubehör mit der Spülmaschine macht

Was viele unterschätzen: Eingebranntes Fett, Holzkohlerückstände und Grillasche belasten den Geschirrspüler deutlich mehr als normale Essensreste. Mit der Zeit setzt sich Fett in den Innenwänden, den Sprüharmen und den Schläuchen ab, was zu Gerüchen und schlechterer Spülleistung führt. Stark fettige Grillteile deshalb kurz von Hand vorwaschen, bevor sie in den Geschirrspüler kommen. Wer in der Grillsaison regelmäßig Zubehör darin reinigt, sollte das Gerät alle paar Wochen leer auf einem Intensivprogramm laufen lassen, damit sich kein Fett in den Schläuchen festsetzt.

Welches Programm ist das richtige?

Für stark eingebranntes Grillzubehör aus Edelstahl eignet sich das Intensivprogramm mit 65–70 °C am besten. Die hohe Temperatur löst Fett und erweicht eingebrannte Rückstände effektiv. Nach dem Spülgang lohnt es sich, hartnäckige Stellen mit einem Schwamm nachzuarbeiten.

Wer keinen Zeitdruck hat, kann auch das Energiesparprogramm nutzen. Nicht wegen der Temperatur, sondern wegen der langen Laufzeit: Eingebranntes quillt durch die verlängerte Wassereinwirkung auf und lässt sich danach leichter entfernen.

Für normale Reinigung zwischen den Grillabenden reicht das Standard-Automatikprogramm völlig aus.

Moderne Geschirrspüler haben oft spezielle Programme für Töpfe und Pfannen oder integrierte Hygienespülgänge, die auch bei hartnäckigem Fett zuverlässig sauber machen. Passende Geräte findest du in unserem Shop. Wenn du nicht weißt, welches Modell am besten zu dir passt, hilft dir unser Support-Team gerne weiter.

Key Takeaways

• Edelstahlroste, Emitterplatten und Edelstahlzangen sind spülmaschinenfest.
• Gusseisenroste und Gusseisenpfannen gehören niemals in die Spülmaschine, da sie ihre Patina verlieren und rosten.
• Zubehör mit Holzgriffen immer von Hand waschen.
• Grillzubehör erst abkühlen lassen und grobe Rückstände entfernen, bevor es in den Geschirrspüler kommt.
• Stark fettige Teile kurz vorwaschen, um die Spülmaschine zu schonen.
• Für eingebranntes Fett: Intensivprogramm mit 65–70 °C oder langes Einweichen im Energiesparprogramm.
• Spülmaschine in der Grillsaison regelmäßig leer auf Intensivprogramm laufen lassen, um Fettablagerungen zu vermeiden.

FAQ

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